Почему текст не найден?

Скорее всего PDF состоит из изображений или не содержит встроенного текстового слоя. Такой файл не даст текст в этом инструменте.

Можно ли скачать результат?

Да. Извлечённый текст можно скачать как .txt.

Нет. Извлечение идёт в браузере.

PDF Открываем ПДФКА…